Kari Ayam

Resep Kari Ayam Indonesia ini menjadi tambahan gurih dan harum untuk menu makan Anda. Jika Anda belum pernah mencoba makanan Indonesia, ini adalah resep yang tepat untuk memperkenalkannya kepada Anda. Pada kali ini Anda dapat melihat berbagai macam kelezatan yang akan dihaluskan menjadi pasta kari Indonesia buatan sendiri.

Untuk membuatnya, biasanya Anda akan memanaskan sedikit minyak dalam wajan dan menambahkan beberapa jenis rempah bumbu, batang serai, dan daun jeruk nipis untuk rasa. Resep ini adalah salah satu yang tepat untuk mengenalkan Anda pada masakan tersebut. pastinya Anda akan menyukai resep kari Indonesia ini dan ingin mencoba membuatnya.

Bahan Yang Harus Anda Siapkan

Bahan utama
6 pon stik drum tanpa kulit lihat catatan
4 buah kentang berukuran sedang dan potong kotak-kotak
400 ml santan dicampur dengan 300 ml air
500 ml santan kental
4 sdm minyak goreng
Garam dan juga gula pasir secukupnya

Bahan dasar
2 siung bawang merah dan 6 siung bawang putih potong cincang
1-2 ruas jahe
2 sdm biji jinten
5-10 cabai merah

Bumbu rempah
1 buah lengkuas ukuran sedang
3-4 sdt kunyit bubuk
2 sdt kayu manis bubuk
0,5 sdt pala bubuk
2 sdm ketumbar bubuk
2 lebar daun salam
2 batang serai
10 lembar daun jeruk purut sobek pinggirannya biar keluar rasa

instruksi
1. Panaskan minyak goreng untuk menumis dalam wajan dengan api sedang. Masukan batang serai, daun salam dan daun jeruk agar armoa kari lebih harum nantinya. Masak sebentar sampai terlapisi minyak dan harum.
2. Masukan potongan ayam dan masak selama dua hingga tiga menit sampai merata lalu tambahkan santan kental serta beberapa bumbuh rempah lainnya. Kemudian masak selama 15-20 menit, sampai ayam matang dan cairannya sedikit berkurang.
3. Masukan santan yang sudah tercampur dengan air secara perlahan lalu aduk terus sampai kuah kari tercampur dengan rata.
4. Masak selama kurang lebih 5 sampai 10 menit lagi, sampai sedikit berkurang. Bumbui sesuai selera sebelum anda sajikan.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *